2025年01月06日
工作人員了解餐飲企業(yè)食品安全管理情況。
□通訊員 張松濤 萬曉康 文/圖
本報(bào)訊 食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品藥品安全“四個最嚴(yán)”要求，近日，扶溝縣人民檢察院聯(lián)合扶溝縣市場監(jiān)督管理局，開展以“守護(hù)食品安全”為主題的檢察公益訴訟“冬季行動”，重點(diǎn)對轄區(qū)客流量較大的快餐店等場所開展專項(xiàng)檢察監(jiān)督行動。此次行動邀請“益心為公”志愿者共同參與。
行動中，扶溝縣人民檢察院、扶溝縣市場監(jiān)督管理局工作人員和志愿者通過實(shí)地走訪、現(xiàn)場核查、資料審查等方式，全面走訪調(diào)查餐飲企業(yè)食品安全管理情況。調(diào)查內(nèi)容包括食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、食品進(jìn)貨渠道及質(zhì)量檢驗(yàn)、保質(zhì)期管理、生鮮食品存儲條件等。針對預(yù)制菜標(biāo)簽?zāi)：?、食品生產(chǎn)日期不明等問題，工作人員和志愿者進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督，確保食品信息的透明與準(zhǔn)確。
同時，工作人員通過以案釋法的形式，向商戶和群眾普及食品安全法律知識，增強(qiáng)商戶和群眾的食品安全意識，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。
下一步，扶溝縣人民檢察院將持續(xù)強(qiáng)化與行政執(zhí)法部門的協(xié)作配合，定期開展食品安全專項(xiàng)行動，形成監(jiān)管合力，筑牢食品安全“防火墻”。③2
